« Natif du Sri Lanka et spécialisé en restauration et tourisme, j’ai enrichi ma vision de la cuisine par mes voyages à l’étranger puis ma double culture française et asiatique.

Passionné par la cuisine et l’envie d’entreprendre, j’ai crée mon restaurant salon de thé, fusion de la cuisine sri lankaise et la gourmandise française.

Mon objectif est de faire découvrir les saveurs épicées du Sri Lanka en proposant des plats fait-maison. J’accorde beaucoup d’importance à la gastronomie saine et riche en goût.

Je souhaite ainsi offrir aux clients un moment de détente et de plaisir gustatif où chacun y trouvera son goût : petits déjeuners, plats épicés, gastronomie française, restauration rapide à emporter, plats végétariens, goûters gourmands.

Déli’Zen est un lieu où les saveurs délicates les plus gourmandes sont à l’honneur dans un cadre zen propice au bien-être et l’évasion.

Expérimenté dans la conception de gâteaux événements personnalisés ( anniversaires, baptêmes, mariage…) et sculptures sur fruits et légumes » carving », je souhaite exprimer ma créativité au travers de mon activité.

J’ai encore plein de belles idées à développer pour ce salon de thé à Pessac qui réservera à mes clients de belles surprises !

J'ai hâte de rencontrer les pessacais et plus largement mes clients de tous horizons afin de partager des moments conviviaux dans mon salon de thé restaurant Déli'Zen".

Venez rencontrer l'équipe Déli'Zen